Técnicas e tecnologia para valorização de subprodutos em olivicultura - TECOLIVE
- Entidade líder do projeto: UNIVERSIDADE DE ÉVORA
- Responsável pelo projeto: Universidade Évora
- Site do projeto: Visitar sítio Web
- Área do plano de ação: Olivicultura
- Parceiros:
ASSOCIACÃO DOS OLIVICULTORES DA REGIÃO DE ELVAS; HERCULANO- ALFAIAS AGRICOLAS S. A.; INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO AGRÁRIA E VETERINÁRIA IP; TORRE DAS FIGUEIRAS-SOCIEDADE AGRICOLA LDA
- Prioridade do FEADER: P5C) facilitação do fornecimento e utilização de fontes de energia renováveis, de subprodutos, resíduos e desperdícios e de outras matérias-primas não alimentares para promover a bioeconomia;
- Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:
Se a aposta na olivicultura tem de estar associada à promoção da qualidade do azeite e em particular o azeite proveniente de variedades nacionais, há que reconhecer que a presença destas variedades não é, por si só, garantia de produção de azeite de qualidade e em quantidade. Será também necessária a melhoria e adequação das técnicas de produção em especial daquelas que visam a sustentabilidade económica e ambiental do sector. A valorização dos subprodutos existentes na exploração insere-se neste contexto. A consciência que a agricultura, lato senso, vem tomando pela conservação do solo que a sustenta, tem tido repercussão em filosofias como “agricultura de conservação” e “modo de produção biológico (MPB)”. Necessariamente, a olivicultura tem vindo a absorver algumas destas práticas, sendo mais relevante, pela vulgarização que alcançou, a manutenção do coberto vegetal na entrelinha dos olivais. A aplicação de matéria orgânica ao olival é uma prática com pouca expressão, mesmo em olivais em MPB. A adoção de novas técnicas e novos procedimentos fazem-se ao longo de muitos ciclos e por aproximações sucessivas, uma vez que, nem sempre, no mesmo período de tempo, coabitam o conhecimento científico e a tecnologia para o aplicar em larga escala. Em relação à utilização de fertilizantes orgânicos no olival, aspeto de que comungam ambas as filosofias acima apontadas, surge o ensejo de reunir o conhecimento já adquirido pelo nosso tecido I&I e tecnologia (fabrico nacional), num projeto que suporte a difusão da utilização deste recurso na olivicultura nacional. Está em causa a aplicação de composto na linha através de equipamento específico para o efeito, o qual será testado no âmbito do presente GO. Simultaneamente, avaliar o efeito da aplicação do composto na fertilidade do solo, na nutrição do olival e no seu estado fitossanitário.
- Objetivos visados:
Com o presente grupo operacional pretende-se definir uma técnica de produção em olival que permita a sustentabilidade económica do sector minimizando o impacte ambiental. Os objetivos específicos do trabalho experimental a desenvolver neste Grupo Operacional (GO), serão:
Objetivo 1 – Testar a viabilidade técnica e económica da produção de um corretivo orgânico maturado (composto) com base em subprodutos do olival e efluentes de atividade pecuária
Objetivo 2 – Avaliação de tecnologia de distribuição na linha, na sua capacidade de depositar uma camada uniforme de composto maturado com a densidade de distribuição requerida.
Objetivo 3 – Avaliação do impacto da aplicação do composto ao olival na fertilidade e estrutura do solo, no nível nutricional das oliveiras, no estado sanitário do olival e na produção de azeitona.
Análise detalhada dos efeitos da aplicação do composto sobre uma cultura anual, em ambiente condicionado.
- Sumário do plano de ação:
Valorização de subprodutos do olival e de efluentes pecuários para melhorar a capacidade produtiva do olival, via aumento do teor de matéria orgânica do solo.
- Pontos de situação / Resultados:
- Súmula de actividade do 1.º ano (2019/2020)
- Actividade já realizada do 2.º ano (2020/2021)
- Demonstração da construção de uma pilha de compostagem, 15 de dezembro de 2021, Monforte. Convite, Noticia
- Póster: "Efeitos de um composto orgânico na fertilidade do solo e no desenvolvimento de uma planta teste"
Vídeos:
Vídeo "Construção e manutenção de uma pilha de compostagem de sub-produtos do olival"
Vídeo "Funcionamento do semi-reboque distribuidor e respetiva distribuição localizada do composto maturado num olival "
Publicações:
- Efeito da compostagem de subprodutos nos microrganismos benéficos e fitopatogénicos - Maria do Rosário Felix (MED - UÉvora)
- A técnica de compostagem aplicada aos resíduos do olival e dos lagares de azeite - Cristina Sempiterno e Rui Fernandes (INIAV)
- Ensaio em vasos para demonstração da eficácia e segurança do composto orgânico produzido - Cristina Sempiterno e Rui Fernandes (INIAV)
- Desempenho de semi-reboque distribuidor na aplicação de composto na linha de plantação do olival - (MED - UÉvora)
- Influência da compostagem no microbioma fitopatogénico dos subprodutos do olival - Maria do Rosário Felix (MED - UÉvora)
- A aplicação de composto é uma medida de gestão sustentável do solo? Resultados de um ensaio experimental num olival em sebe - Vários autores
- Técnicas e tecnologia para a valorização de subprodutos em olivicultura - Vários autores
- Artigo: Effects on Soil Chemical Properties and Carbon Stock Two Years after Compost Application in a Hedgerow Olive Grove - Vários autores
- Artigo: Avaliação de um espalhador de estrume na aplicação localizada de composto no olival - Vários autores
- Artigo: Efeitos de um composto orgânico na fertilidade do solo e no desenvolvimento de uma planta teste - Vários autores
- Póster: Efeitos de um composto orgânico na fertilidade do solo e no desenvolvimento de uma planta teste - Vários autores
- Artigo: Efeitos no solo da aplicação de compostado num olival superintensivo: resíduos orgânicos e carbono oxidável pelo permanganato - Vários autores
- Artigo: Valorização agrícola de subprodutos do olival e do lagar - Vários autores
- Dissertação de Mestrado em Engenharia Agronómica: Avaliação da aplicação de composto na qualidade física e química do solo em olivicultura: caracterização da situação inicial - Jacqueline da Silva Leal (UÉvora)
