Inovação para a Agricultura

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GO Serpaflora apresentam pósters no "International Scientific Conference on Raw Milk", em Valência

1572210630052O Grupo Operacional Serpaflora esteve presente na “The International Scientific Conference on Raw Milk” que decorreu em Valência, Espanha, de 23 a 25 de outubro, onde apresentou dois posters sob os temas, “Research project SerpaFlora: Valorization of native microbiota of the Serpa cheese” e “Characterization of Serpa cheese microbiome by Next Generation Sequencing (NGS) as assurance of specificity” com o qual foram galardoados com o 3º prémio da categoria de apresentação de comunicações em poster.

O objetivo desta Conferência é o de promover a participação e o debate entre cientistas, técnicos, fabricantes de queijos, consumidores, autoridades competentes de saúde e jornalistas, como ponto de partida para a criação de uma rede internacional de cientistas que trabalham com leite cru e o disseminar de conhecimentos nessa área.

Encontre mais informação sobre o Serpaflora na ficha do projeto.

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