Inovação para a Agricultura
AproximaR – Produzir e Consumir Localmente
- Entidade líder do projeto: CONFAGRI - Confederação Nacional das Cooperativas Agrícolas e Crédito Agrícola de Portugal CCRL
- Responsável pelo projeto: Cátia Rosas
- Site do projeto: https://aproximar.rederural.gov.pt/cabazes.html
- Parceiros:
Instituto Politécnico de Coimbra; Instituto Superior de Agronomia; Confederação Nacional da Agricultura; A2S - Associação para o Desenvolvimento Sustentável da Região Saloia; Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural
- Breve descrição:
No PDR 2020, existe uma medida apoio à criação e dinamização dos Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA), no entanto agentes de desenvolvimento rural, produtores e outros actores têm manifestado dúvidas e falta de informação, sobre a criação de um circuito curto e exigências legais e processuais para a comercialização de produtos agroalimentares em Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA). O Projeto Aproximar pretende criar instrumentos de apoio à criação de CCA, nas modalidades de cabazes, mercados locais de produtores, fornecimento à restauração coletiva e venda na exploração, operacionalizando assim as prioridades definidas pelo Grupo de Trabalho — Circuitos Curtos Agroalimentares da Rede Rural Nacional, em que todos os parceiros participaram ativamente.
- Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:
Aprofundar o conhecimento sobre iniciativas relevantes ou boas práticas no âmbito dos CCA e criar ferramentas de apoio à criação de CCA nas 4 modalidades com maior expressão em Portugal.
- Objetivos visados:
- Contribuir para a boa aplicação, acompanhamento e avaliação das Políticas de DR ao nível de conhecimento e dinamização dos CCA, em particular por:
• Desenvolvimento de estudos de caso representativos das modalidades de CCA;
• Identificação, caracterização e mapeamento de “boas práticas” de modalidades de CCA;
• Capitalização de experiências relevantes de CCA em Portugal e na Europa;
• Realização de Grupos focais com peritos nacionais e internacionais;
• Desenvolvimento de guias de apoio à:
• criação de CCA;
• comercialização produtos agroalimentares em CCA
- Transferir “boas práticas” e novos conhecimentos para qualificar a intervenção de agentes de DR e produtores, através da criação de uma plataforma agregadora dos conteúdos e informação desenvolvida pela parceria.
- Sumário do plano de ação:
- Realização de estudos de caso representativos das modalidades de CCA de venda na exploração, cabaz, mercado de produtores, abastecimento da restauração coletiva;
- Identificação, caracterização e mapeamento de experiencias das quatro modalidades de CCA;
- Capitalização de experiências relevantes de CCA em Portugal e na Europa;
- Realização de Grupos focais com peritos nacionais e internacionais;
- Desenvolvimento de guias de apoio à criação de CCA;
- Desenvolvimento de guia do quadro legislativo aplicável aos CCA.
- Criação de Plataforma agregadora de todos os conteúdos e informação desenvolvida no âmbito do projeto.
- Pontos de situação / Resultados:
- Mapeamento de experiências de CCA nas quatro modalidades, em Portugal;
- Fichas e vídeos de caracterização de 28 iniciativas relevantes/boas práticas, nacionais e europeias, nas modalidades de cabazes, venda na exploração, Mercado Local de Produtores e restauração coletiva;
- Elaboração de oito Guias:
• Guia Geral de Apoio à Criação de Circuitos Curtos Agroalimentares
• Guia para a Criação de CCA na Modalidade de Cabazes
• Guia para a Criação de um Ponto de Venda na Exploração
• Guia para o Abastecimento da Restauração Coletiva através de Circuitos Curtos
• Guia para a Criação de Mercados Locais de Produtores
• Guia Geral de Apoio à Comercialização de produtos Animais e Vegetais em CCA
• Guia de Apoio à Comercialização de Produtos Vegetais (Primários e Transformados ) em CCA
• Guia de Apoio à Comercialização de Produtos Animais (Primários e Transformados) em CCA
- Elaboração de um documento de enquadramento sobre CCA. - Circuitos Curtos Agroalimentares: Percursos e Definições na União Europeia
- Criação de uma plataforma alojada no sítio da RRN: https://aproximar.rederural.gov.pt/
de divulgação dos produtos finais do AproximaR (caracterização dos CCA, Guias, estudos de caso e vídeos)
Eventos:- Reunião do Grupo Focal | Análise do “Guia para o abastecimento da restauração coletiva através de circuitos curtos” | 05.11.2021
- Reunião do Grupo Focal | “Experiências relevantes na organização de Circuitos Curtos Agro-alimentares – Mercado Local de Produtores” | 16.11.2021
- Webinar Final de Apresentação dos Resultados do Projeto Aproximar – produzir e Consumir Localmente | 08.02.2022