Inovação para a Agricultura

O Campyfree: Estratégias de controlo de Campylobacter em carne de aves e produtos cárneos derivados, é um Grupo Operacional, resultante de uma parceria entre 5 entidades, e teve como objetivo o controlo efetivo e redução da prevalência de Campylobacter nos frangos de forma a beneficiar a saúde do consumidor.

O grupo operacional Campyfree concluiu este projeto pretendendo angariar, criar, validar e transferir conhecimento sobre o efeito de várias intervenções que foram planeadas ao nível da produção, indústria e distribuição e que, de forma integrada e sinérgica, contribuam para o controlo e minimização do risco de infeção por Campylobacter spp.

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