Inovação para a Agricultura

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NUTRIOLEA - Nutrição e fertilização do olival superintensivo

Entidade líder do projeto: INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO AGRÁRIA E VETERINÁRIA IP
Responsável pelo projeto: Pedro Jordão
Área do plano de ação: Olivicultura
Parceiros:

ASSOCIACÃO DOS OLIVICULTORES DA REGIÃO DE ELVAS; OLIVUM - ASSOCIAÇÃO DE OLIVICULTORES DO SUL; SOCIEDADE OLIVÍCOLA F.A.CALLADO, S.A.


Prioridade do FEADER: P5E) promoção da conservação e do sequestro de carbono na agricultura e na silvicultura;
Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:

O olival é a cultura permanente com maior área no nosso país. Nos últimos anos a produção de azeite tem aumentado (GPP, 2015), devido ao acréscimo de olivais intensivos em produção, em particular dos superintensivos, olivais regados com mais de 1000 plantas por ha (Jordão e Almeida, 2014). O Alentejo é a principal região produtora de azeitona e de azeite e o olival, tal como no resto do país, é dominantemente de sequeiro. Porém, ali se concentra a maior área de olival superintensivo. A introdução destes olivais, potenciada pela disponibilidade de água, torna necessário o aperfeiçoamento de recomendações de fertilização adaptadas às cultivares ora usadas, sistema de condução e produções obtidas, em que a aplicação dos nutrientes é feita através da fertirrega. A boa gestão da água disponível e dos nutrientes necessários aí aplicados contribuirá para a obtenção de elevadas produções e de qualidade, atenuar ou eliminar o fenómeno da safra e contrassafra usual nesta espécie, evitando, simultaneamente, impactes ambientais negativos. Poderá permitir a redução de custos de produção e o aumento da vida útil do olival, contribuindo para a melhoria do rendimento dos olivicultores. Sendo o olival uma cultura tradicional de sequeiro existem lacunas de conhecimento sobre a fertilização racional dos olivais superintensivos.

A definição de quais os nutrientes a aplicar em cada caso e a melhor oportunidade de o fazer, através de um diagnóstico adequado em diferentes fases do ciclo da cultura, é um objetivo que se pretende atingir. O conhecimento gerado por este GO permitirá a otimização da fertirrega, contribuindo para a sustentabilidade e competitividade do setor olivícola nacional.


Objetivos visados:

Constitui objetivo geral deste Grupo Operacional (GO) obter informação que permita o aperfeiçoamento das recomendações de fertilização racional para olivais superintensivos em produção, especialmente da cultivar Arbequina, dominante neste sistema de condução, com base no conhecimento do estado de fertilidade do solo e de nutrição das árvores, bem como na produção esperada.Constitui objetivo geral deste Grupo Operacional (GO) obter informação que permita o aperfeiçoamento das recomendações de fertilização racional para olivais superintensivos em produção, especialmente da cultivar Arbequina, dominante neste sistema de condução, com base no conhecimento do estado de fertilidade do solo e de nutrição das árvores, bem como na produção esperada.

O trabalho experimental e de demonstração a realizar no âmbito do Plano de Ação (PA) tem como objetivos específicos:

1 . estabelecer valores de referência para interpretação dos resultados da análise foliar em olivais superintensivos em produção, em diferentes épocas do seu ciclo, associadas aos principais estados fenológicos, com vista a diagnosticar desequilíbrios nutritivos das árvores, passíveis de serem corrigidos através da fertilização;

2 . Definir os períodos de ocorrência dos principais estados fenológicos da cv. Arbequina em olivais superintensivos, nas zonas de produção mais importantes do Alentejo;

3 . aperfeiçoar as fertilizações a realizar em olivais superintensivos, com base nos resultados das análises de terra, foliar e da água de rega, bem como na produção esperada.


Sumário do plano de ação:

Constitui objetivo geral deste Grupo Operacional (GO) obter informação que permita o aperfeiçoamento das recomendações de fertilização racional para olivais superintensivos em produção, especialmente da cultivar Arbequina, dominante neste sistema de condução, com base no conhecimento do estado de fertilidade do solo e de nutrição das árvores, bem como na produção esperada.


Pontos de situação / Resultados:

Em início de atividade.