Inovação para a Agricultura

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Projetos Rede Rural Nacional

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Centro de Competências de Caprinicultura

Entidade líder do projeto: Município de Vila Nova de Poiares
Responsável pelo projeto: Município de Vila Nova de Poiares
Site do projeto: http://www.caprinicultura.pt/
Parceiros:

Entidades integrando a Comissão de Gestão do CCC e respetivos parceiros (http://www.caprinicultura.pt/index.php/sobre; http://www.caprinicultura.pt/images/Acordo_de_Parceria_CCC.pdf):

• ACOS - Associação de Agricultores do Sul• ANCOSE - Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela *

• ANCRAS - Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana

• APED - Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição

• APEZ - Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica

• Associação Portuguesa de Caprinicultores da Raça Serpentina

• Câmara Municipal de Vila Nova de Poiares *

• CAPRISERRRA - Cooperativa de Produtores de cabrito da Raça Serrana

• DRAPC - Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro

• DRAPLVT - Direção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo

• DRAPN - Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte• ESAC - Escola Superior Agrária de Coimbra *

• ESAV - Escola Superior Agrária de Viseu

• Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa

• ICAAM - Universidade de Évora - Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas

• INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária *

• IPB - Instituto Politécnico de Bragança• IPCB - Instituto Politécnico de Castelo Branco

• IP Santarém - Instituto Politécnico de Santarém• LEICRAS - Cooperativa de Produtores de leite de cabra serrana, CRL

• UC - Universidade de Coimbra **Comissão de Gestão do CCC

Breve descrição:

O Centro de Competências da Caprinicultura (CCC), sediado em Vila Nova de Poiares, é um fórum de partilha e articulação de conhecimentos, capacidades e competências que congrega os agentes económicos envolvidos na fileira com os agentes das áreas da investigação, divulgação e transferência de conhecimento, bem como os organismos da administração pública relevantes, potenciando a sua cooperação. O projeto consubstancia ações de implementação do CCC bem como o desenvolvimento de ações de divulgação do mesmo. Propõe ainda um conjunto de iniciativas para abordagem de diversos temas considerados relevantes para a atividade dos caprinicultores e para o setor, no sentido de promover uma agregação de agentes do setor que permita o seu fortalecimento e a constituição de bases sólidas para sua revitalização enquanto atividade importante para o país.

Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:

Proporcionar meios para a implementação do CCC e dar cumprimento à sua missão - promover o desenvolvimento e sustentabilidade da fileira da caprinicultura, em Portugal, pela via do reforço da investigação, da promoção da inovação e das boas práticas na produção de caprinos e da transferência e divulgação do conhecimento. O projeto funciona como meio de arranque dos processos de discussão de temas estruturantes para o desenvolvimento do setor.

Objetivos visados:
  • Elaborar a agenda de investigação na fileira da caprinicultura, na perspetiva da constituição de uma referência para a orientação de políticas públicas neste domínio e respetivos instrumentos financeiros, nomeadamente aqueles que dependem da gestão do Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, bem como programas de financiamento geridos por outros organismos nacionais ou europeus;
  • Promover a competitividade da caprinicultura pela via da produtividade e da inovação dos seus produtos ao longo da cadeia de valor;
  • Promover as boas práticas de produção de caprinos com vista a assegurar as especificidades regionais dos produtos;
  • Potenciar a divulgação e partilha do conhecimento em estreita ligação com os intervenientes da fileira;
  • Criar condições para o desenvolvimento da atividade experimental necessária à melhoria da produção de caprinos e da sua sustentabilidade ambiental e social;
  • Promover a cooperação com redes de I&I nacionais e internacionais
Sumário do plano de ação:

O Plano de Ação do CCC (http://www.caprinicultura.pt/images/Plano_de_Ao_CCC.pdf) pretende assegurar a articulação e coerência com a Visão Estratégica que estabeleceue que constitui a sua âncora de referência programática. É um instrumento comprometido com a ambição nuclear (Recuperação do património pecuário e da produção de caprinos, reduzindo a dependência externa), com os eixos estratégicos e com as áreas de intervenção, definindo a partir dessa visão os pilares prioritários que hão-de ajudar a sua operacionalização, promovendo o desenvolvimento e a sustentabilidade da fileira da caprinicultura, o reforço da investigação, a promoção da inovação, a transferência e divulgação do conhecimento e as boas práticas na produção de caprinos. Criando, assim, as condições para o desenvolvimento da atividade experimental necessária à melhoria da produção e da sustentabilidade ambiental e social.

Com este contexto, definiram-se 3 pilares prioritários para o Centro de Competências da Caprinicultura:

  • A valorização da produção caprina pelo aumento da produção e produtividade e a promoção da pastorícia
  • O incremento da experimentação e investigação sobre os caprinos e a garantia da transmissão do conhecimento aos produtores, assegurando a evolução da fileira.
  • A contribuição para a preservação e o acesso universal à informação disponível.

A análise do setor revela a existência de variadíssimas fragilidades que orientam o plano de ação o objetivo de reversão do definhamento da caprinicultura no país. Desse conjunto de fragilidades ressalta uma preocupação dominante: a necessidade de uma intervenção estrutural ao nível das instalações, do quadro regulamentar, das condições de produção, da revitalização e/ou fortalecimento dos diversos serviços de apoio à produção (associações, serviço de contraste e de apoio sanitário, por exemplo) e da utilização da informação gerada, sem os quais aquela intervenção estrutural pode ficar comprometida bem como o desenvolvimento pretendido da caprinicultura.

Apesar de no contexto atual se tornar difícil desenvolver um plano de I&I antes da criação de condições para a referida intervenção estrutural e a adoção de políticas que possibilitem o fomento da caprinicultura – criação de um ambiente propício à fixação e instalação de agentes da fileira nas regiões, aumento dos efetivos e de uma escala de produção que assegure a subsistência e vitalidade do sector – as atividades de investigação e inovação não podem ser menosprezadas.

Por isso, este Plano de Ação deve também dar um particular enfoque às atividades de I&I, num contexto de utilização do elevado acervo de conhecimento que se encontra disponível e que importa aproveitar. Alinhando, assim, o Plano de Ação com a Estratégia do Ministério da Agricultura e do Mar para a Investigação e Inovação Agroalimentar e Florestal no Período 2014-2020 e com o que nela se define para os Centros de Competência no âmbito da I&I relativamente à priorização das fases que terão que ser naturalmente percorridas para a revitalização do sector.

Em conclusão, o Plano de Ação que enquadrará a atividade do Centro de Competências da Caprinicultura nos primeiros anos deverá estar apoiado nos três pilares prioritários acima indicados que com a Visão Estratégica justificarão a prioridade das medidas operacionais que lhe estão associadas.

O plano de ação definido no projeto constitui um conjunto de atividades consideradas necessárias e relevantes para o desenvolvimento do CCC enquanto organização agregadora dos agentes da fileira, como meio de viabilização do plano de ação do CCC,com base no qual as propostas futuras emanadas do conjunto de agentes agregados em torno do CCC possam incorporar a Agenda de Inovação para o setor.

Pontos de situação / Resultados:

Até ao momento, foram desenvolvidos os passos iniciais de atividade após constituição do CCC do quais fez parte:Até ao momento, foram desenvolvidos os passos iniciais de atividade após constituição do CCC do quais fez parte:

• A preparação da documentação necessária à finalização da Candidatura ao PDR2020, incluindo pedidos de orçamento a entidades externas;

• A submissão de Candidatura ao PDR Operação: 20.2.4 - Assistência técnica RRN Área 4 (Observação da agricultura e dos territórios rurais) Anúncio: 02 / Operação 20.2.4/ 2018, em 15 de outubro de 2018, aprovada em 2019.

As atividades desenvolvidas no âmbito do projeto, até ao momento, podem ser elencadas do seguinte modo:

• Organização do espaço físico do Centro de Competências da Caprinicultura bem como toda a documentação inerente ao desenvolvimento do projeto;

• Elaboração de material de divulgação do CCC, nomeadamente flyers informativos, roll up e cartazes das atividades desenvolvidas (ANEXO I);

• Desenvolvimento do site criado com apoio do projeto em curso (http://w ww.caprinicultura.pt/), o qual está ativo desde dezembro de 2019;

• Pesquisa e agregação de informação sobre Caprinicultura, recolha de fotos e material de divulgação e promoção do CCC para integrar o site;

• Participação em eventos para divulgação do CCC, missão, objetivos, plano de ação e atividades, conforme quadro em baixo (com indicação dos anexos respetivos com elementos referentes aos diferentes eventos):

Tabela 1 – Lista de participação em eventos de divulgação do CCC 

CCC1
• Organização de eventos de divulgação sobre diversas temáticas técnicas junto dos produtores, promoção e divulgação do CCC, nomeadamente:

CCC2


• A atividade do CCC envolveu ainda um conjunto alargado de reuniões de trabalho, conforme referido em baixo:

CCC3

• Estão ainda em preparação os eventos programados para o 1º semestre de 2020, conforme quadro em baixo, aos quais não foi possível dar cumprimento conforme a calendarização prevista dada a situação existente no país desde fevereiro de 2020:

CCC4

Preparação da Agenda de Inovação do Centro de Competência da Caprinicultura em discussão alargada com os diversos aderentes e parceiros, prevendo-se a conclusão do mesmo com discussão no I Congresso Nacional da Caprinicultura, agendado para o 1º trimestre de 2021;

• Continuação da atividade de alimentação do site do Centro de Competência, bem como da recolha de material técnico-científico relativo às diferentes temáticas consideradas no plano de ação do CCC (em permanente atividade);

Consultar: Anexos; Tabelas