ADER-SOUSA – Associação de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa ADIRN – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Norte ATAHCA – Associação de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem Cávado e Ave Coimbra Mais Futuro – CMF – Associação de Desenvolvimento Local de Coimbra DRAPLVT – Direção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo MONTE – Desenvolvimento Alentejo Central, ACE, PRÓ-RAIA – Associação de Desenvolvimento Integrado da Raia Centro Norte TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior
Criação de um sistema de certificação participativa associada aos Circuitos Curtos Agro-Alimentares, que incorpore requisitos que validem os processos de produção e comercialização.
Com o surgimento de um conjunto de CCA a nível nacional, importa construir um sistema de certificação participativa, que incorpore requisitos e ações que validem os processos de produção e comercialização junto de produtores e consumidores, como garante de qualidade e credibilidade.
O resultado será a produção de um referencial metodológico, que seja reconhecido pelos vários intervenientes dos CCA e validado pelas entidades públicas competentes. Pretende-se que o referencial incorpore um conjunto de valores e compromissos assumidos pelos produtores, designadamente: cumprimento das boas práticas agrícolas e comerciais; preocupação com o meio ambiente; incentivo à organização e produção agrícola familiar e planeamento do sistema alimentar associado aos processos de comercialização de proximidade.
O plano de ação contempla as seguintes atividades:
Numa primeira fase foi realizada recolha e análise bibliográfica sobre o tema, que permitiu conhecer experiências existentes e em funcionamento. Seguiu-se a construção de um referencial metodológico que será a base de trabalho dos parceiros na implementação do processo ao nível territorial, para a necessária compilação de informação na construção do processo de certificação a nível nacional. Os principais resultados serão a elaboração de um guia de apoio ao processo de certificação para a implementação dos CCA e a produção de um documento com propostas de política e recomendações estratégicas.
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