Inovação para a Agricultura

O Grupo Operacional Serpaflora esteve presente na 2nd Food Chemistry Conference 2019 (17-19 de Setembro, Sevilha) com o poster "Free amino acid and organic acid profile of Serpa PDO cheeses from distinct dairy industries", apresentado por Helena Araújo-Rodrigues, bolseira no âmbito do projecto na entidade parceira CBQF, ESB, Universidade Católica Portuguesa, Porto.

O GO SerpaFlora tem como entidade principal o Instituto Politécnico de Beja e visa contribuir para a inovação no setor dos lacticínios de forma a promover a valorização dos recursos (matéria-prima: leite), segurança e qualidade alimentar e a diversificação da oferta.

Encontre mais informação sobre o Serpaflora na ficha do projeto.