AproximaR – Produzir e Consumir Localmente

Entidade líder do projeto: CONFAGRI - Confederação Nacional das Cooperativas Agrícolas e Crédito Agrícola de Portugal CCRL

Responsável pelo projeto: Cátia Rosas

Site do projeto: https://aproximar.rederural.gov.pt/cabazes.html

Parceiros:

Instituto Politécnico de Coimbra; Instituto Superior de Agronomia; Confederação Nacional da Agricultura; A2S - Associação para o Desenvolvimento Sustentável da Região Saloia; Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural

Breve descrição:

No PDR 2020, existe uma medida apoio à criação e dinamização dos Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA), no entanto agentes de desenvolvimento rural, produtores e outros actores têm manifestado dúvidas e falta de informação, sobre a criação de um circuito curto e exigências legais e processuais para a comercialização de produtos agroalimentares em Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA). O Projeto Aproximar pretende criar instrumentos de apoio à criação de CCA, nas modalidades de cabazes, mercados locais de produtores, fornecimento à restauração coletiva e venda na exploração, operacionalizando assim as prioridades definidas pelo Grupo de Trabalho — Circuitos Curtos Agroalimentares da Rede Rural Nacional, em que todos os parceiros participaram ativamente.

Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:

Aprofundar o conhecimento sobre iniciativas relevantes ou boas práticas no âmbito dos CCA e criar ferramentas de apoio à criação de CCA nas 4 modalidades com maior expressão em Portugal.

Objetivos visados:

Contribuir para a boa aplicação, acompanhamento e avaliação das Políticas de DR ao nível de conhecimento e dinamização dos CCA, em particular por:

• Desenvolvimento de estudos de caso representativos das modalidades de CCA;

• Identificação, caracterização e mapeamento de “boas práticas” de modalidades de CCA;

• Capitalização de experiências relevantes de CCA em Portugal e na Europa;

• Realização de Grupos focais com peritos nacionais e internacionais;

• Desenvolvimento de guias de apoio à:

• criação de CCA;

• comercialização produtos agroalimentares em CCA

Transferir “boas práticas” e novos conhecimentos para qualificar a intervenção de agentes de DR e produtores, através da criação de uma plataforma agregadora dos conteúdos e informação desenvolvida pela parceria.

Sumário do plano de ação:

Realização de estudos de caso representativos das modalidades de CCA de venda na exploração, cabaz, mercado de produtores, abastecimento da restauração coletiva;
Identificação, caracterização e mapeamento de experiencias das quatro modalidades de CCA;
Capitalização de experiências relevantes de CCA em Portugal e na Europa;
Realização de Grupos focais com peritos nacionais e internacionais;
Desenvolvimento de guias de apoio à criação de CCA;
Desenvolvimento de guia do quadro legislativo aplicável aos CCA.
Criação de Plataforma agregadora de todos os conteúdos e informação desenvolvida no âmbito do projeto.

Pontos de situação / Resultados:

Mapeamento de experiências de CCA nas quatro modalidades, em Portugal;
Fichas e vídeos de caracterização de 28 iniciativas relevantes/boas práticas, nacionais e europeias, nas modalidades de cabazes, venda na exploração, Mercado Local de Produtores e restauração coletiva;
Elaboração de oito Guias:

• Guia Geral de Apoio à Criação de Circuitos Curtos Agroalimentares

• Guia para a Criação de CCA na Modalidade de Cabazes

• Guia para a Criação de um Ponto de Venda na Exploração

• Guia para o Abastecimento da Restauração Coletiva através de Circuitos Curtos

• Guia para a Criação de Mercados Locais de Produtores

• Guia Geral de Apoio à Comercialização de produtos Animais e Vegetais em CCA

• Guia de Apoio à Comercialização de Produtos Vegetais (Primários e Transformados ) em CCA

• Guia de Apoio à Comercialização de Produtos Animais (Primários e Transformados) em CCA

Elaboração de um documento de enquadramento sobre CCA. - Circuitos Curtos Agroalimentares: Percursos e Definições na União Europeia
Criação de uma plataforma alojada no sítio da RRN: https://aproximar.rederural.gov.pt/
de divulgação dos produtos finais do AproximaR (caracterização dos CCA, Guias, estudos de caso e vídeos)

Eventos:

Reunião do Grupo Focal | Análise do “Guia para o abastecimento da restauração coletiva através de circuitos curtos” | 05.11.2021
Reunião do Grupo Focal | “Experiências relevantes na organização de Circuitos Curtos Agro-alimentares – Mercado Local de Produtores” | 16.11.2021
Webinar Final de Apresentação dos Resultados do Projeto Aproximar – produzir e Consumir Localmente | 08.02.2022