Pequenos Ruminantes no Douro Verde - Contributo para o uso racional e sustentável de antiparasitários na produção de pequenos ruminantes nas regiões de montanha

Entidade líder do projeto: DOLMEN - DESENVOLVIMENTO LOCAL E REGIONAL, CRL;

Responsável pelo projeto: Telmo Pinto

Site do projeto: https://go-pequenosruminantes.pt/

Área do plano de ação: Carne de ovino e caprino

Parceiros:

ACRIBAIMAR- ASSOCIAÇÃO DE CRIADORES DE GADO BAIÃO/MARCO; BENVINDA MOURA CLARO; BRAVINICIATIVA UNIPESSOAL LDA; DUARTE RAMALHO NUNES; FERNANDO BRIGA ESTEVES; IDALINA GORETI DA SILVA FARIA ESTEVES; UNIVERSIDADE DE TRÁS OS MONTES E ALTO DOURO;

Prioridade do FEADER: P4) Restaurar, preservar e melhorar os ecossistemas ligados à agricultura e à silvicultura;

Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:

A criação de pequenos ruminantes nas regiões de montanha está assente numsistema tradicional de produção baseado no pastoreio extensivo e na utilização diretados recursos naturais existentes. Neste sistema, revestem-se de particular importância as infeções por parasitas gastrointestinais e pulmonares, pois são consideradas a principal causa patológica de perdas de produção na criação de pequenos ruminantes (atraso de crescimento, perda de peso, diminuição da taxas de prolificidade e fecundidade, rejeições em matadouro). O controlo dos parasitas gastrointestinais e pulmonares tem sido quase exclusivamente feito através da aplicação indiscriminada e periódica de anti-helmínticos de largo espetro, deixando de parte outras estratégias de controlo. Este modo de atuação tem provocado ode parte outras estratégias de controlo. Este modo de atuação tem provocado o aparecimento de graves problemas de resistência aos anti-helmínticos, o que acarreta graves problemas: aumento dos custos de produção; redução da eficácia do sistema de produção e da qualidade dos produtos; risco para a saúde pública e para o meio ambiente devido à necessidade de aumentar a dose e frequência de tratamentos, o que aumenta o risco da presença de resíduos de produtos farmacológicos nos produtos alimentares.

Objetivos visados:

- Determinar o perfil de parasitas gastrointestinais e pulmonares de pequenos;

- Determinar o perfil de parasitas gastrointestinais e pulmonares de pequenosruminantes nas serras do Marão, Aboboreira e Montemuro;

- Obter informação sobre a natureza e a dimensão do problema da falta de eficácia aos antiparasitários na produção extensiva de pequenos ruminantes;

- Identificar fatores geográficos e/ou de maneio que podem estar associados ao desenvolvimento falta de eficácia aos antiparasitário, incluindo o acesso a pastagens e o pastoreio em locais frequentados por outras espécies de ruminantes, nomeadamente bovinos, analisando-se a interação/simbiose destes com os pequenos ruminantes.

- Melhoria das práticas de maneio na produção de pequenos ruminantes nas regiões de montanha;

- Melhoria da rentabilidade e produtividade das explorações de pequenos ruminantes em regime extensivo, particularmente nas regiões de montanha;

- Contribuir para a preservação do ambiente e da segurança alimentar e saúde pública, pela redução da contaminação do ambiente e dos alimentos com resíduos de produtos farmacológicos;

- Contribuir determinantemente para a preservação dos recursos naturais/florestais nomeadamente pelo papel que estes animais desempenham no controlo natural da vegetação e consequente prevenção de incêndios, mitigando as alterações climáticas;

- Viabilizar o acesso dos restantes ruminantes à serra através da limpeza natural dospercursos e locais de pastagem silvestre, tendo o gado caprino e ovino ainda umpapel muito importante na fertilização natural destes solos.

Sumário do plano de ação:

Contributo para o uso racional e sustentável de antiparasitários na produção de pequenos ruminantes nas regiões de montanha

Pontos de situação / Resultados:

O projeto Grupo Operacional Pequenos Ruminantes no Douro Vede, teve a sua sessão de apresentação no dia 7 de junho de 2018 e desde então estão em curso os trabalhos práticos de diagnóstico, caracterização e avaliação da população de parasitas gastrointestinais e pulmonares de pequenos ruminantes nas Serras do Marão, Aboboreira e Montemuro e a sua variação ao longo do ano. A aplicação de diferentes anti-helmínticos está a ser realizada, com base nos resultados das análises coprológicas, e testada a não aplicação em situações em que a carga parasitária é reduzida.
As boas-práticas na exploração pecuária são fundamentais para a redução de parasitas gastrointestinais e pulmonares e, consequentemente, redução da necessidade de aplicar anti-helmínticos preventivamente.Para além destes trabalhos foram realizadas duas sessões de apresentação de resultados intercalares do projeto em associação com dois seminários, tendo o primeiro evento sido realizado a 19 de junho de 2019, em Amarante, e subjacente à temática “Biossegurança e Maneio das Explorações Pecuárias de Pequenos Ruminantes”. Quanto à segunda sessão de apresentação de resultados e seminário foi realizado a 11 de dezembro de 2020, em formato Webinar e subordinado ao tema “Boas Práticas na Exploração Pecuária”.
Desde o início deste projeto foram realizadas 12 reuniões de parceria nas datas 7 de julho de 2018, 21 de setembro de 2018, 13 de fevereiro de 2019, 3 de maio de 2019, 19 de junho de 2019, 25 de setembro de 2019, 13 de novembro de 2019, 22 de janeiro de 2020, 1 de abril de 2020, 27 de maio de 2020, 11 de setembro de 2020 e 14 de outubro de 2020, estando a próxima agendada par dia 29 de janeiro de 2021.

Sessão de apresentação do GO no passado dia 19 de julho na Biblioteca Municipal de Cinfães.
Webinar “Boas Práticas na Exploração Pecuária”, 11 Dez 2020. Programa