Alimentação Segura no Alto Tâmega e Barroso

Entidade líder do projeto: ADRAT, Associação de Desenvolvimento da Região do Alto Tâmega
Responsável pelo projeto: António M. Machado
Parceiros / Centro de Competências:

CIMAT - Comunidade Intermunicipal do Alto Tâmega e Barroso
Breve descrição:
Esta candidatura enquadra-se na área de intervenção prevista na alínea c) do n.º1 do artigo 3.º da Portaria n.º 157/2016, de 7 de junho “Observação da agricultura e dos territórios rurais”, para a área temática Inovação definida no Plano de Ação da Rede Rural Nacional para os seguintes temas prioritários:

AI.1. Alimentação sustentável;

AI.2. Dieta Mediterrânica;

AI.3. Combate ao desperdício alimentar.
Data de início do projeto: 01-10-2021
Data de fim do projeto: 30-09-2024

Área Geográfica de Intervenção : Alto Tâmega
Financiamento: 105 440,99 €
Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:

Pretende-se dinamizar ações na comunidade escolar, no sentido em que é importante a sensibilização de uma alimentação saudável (pré-escolar e primeiro ciclo), já que a alimentação na infância tem um papel determinante no crescimento e desenvolvimento e é neste período que se moldam as preferências alimentares e que programamos a nossa saúde futura.

É importante adotar comportamentos que nos permitam a promoção de uma alimentação saudável dos mais novos e garantir mais saúde e bem-estar.
Objetivos visados:
Podemos classificar os objetivos nos seguintes Objetivos Gerais, que vão de encontro aos três itens da área de intervenção:

OG.1. Recolher e compilar informação para criar o Sistema Alimentar Territorial do Alto Tâmega;

OG.2. Fomentar a Alimentação Sustentável e promover a Dieta Mediterrânica;

OG.3. Sensibilizar e capacitar a comunidade regional para o combate ao desperdício alimentar.
Sumário do plano de ação:
Tendo em vista alcançar os objetivos definidos, nomeadamente a sensibilização e o aconselhamento para a adoção de uma alimentação saudável e económica, irão ser dinamizadas ações sob a forma de:

Diagnóstico Regional (para caracterizar a produção e o consumo na região);

Eventos e sessões de trabalho junto da comunidade escolar;

Organização de workshops e reuniões;

Sistematização e disponibilização da informação técnica e científica de forma normalizada e em linguagem acessível.
Pontos de situação / Resultados:
Ponto de siatuação:

Dando seguimento ao previsto em candidatura, foi contratado(a) um(a) nutricionista para a implementação e acompanhamento das ações, estão a ser dinamizadas as reuniões com os parceiros, está a ser desenvolvido o trabalho de produção de materiais didáticos, paralelamente à compilação de conteúdos e à elaboração de questionários a aplicar na região.

Igualmente está a ser realizado um trabalho de comunicação, do projeto e das atividades, e a sinalização de datas relacionadas com o tema do projeto.

Resultados esperados:
Com a implementação deste projeto, pretende-se alcançar os seguintes resultados:

R.1. Criação do Sistema Alimentar Territorial do Alto Tâmega;

R.2. Fomento de um consumo e produção sustentável e de qualidade no território;

R.3. Capacitação da comunidade escolar e local para a Alimentação Sustentável e a Dieta Mediterrânica, melhorando a literacia alimentar;

R.4. Promoção e salvaguarda da Alimentação Sustentável e a Dieta Mediterrânica;

R.5. Contribuição para a mitigação do desperdício alimentar.

Microsite “Prato Certo”:

https://www.pratocerto.pt/alimentacao-segura-no-alto-tamega-e-barroso

Livro de Receitas: AQUI

Guião de Educação Alimentar: AQUI