AproximaR – Produzir e Consumir Localmente

• Entidade líder do projeto: CONFAGRI - Confederação Nacional das Cooperativas Agrícolas e Crédito Agrícola de Portugal CCRL
• Responsável pelo projeto: Cátia Rosas
• Site do projeto: Visitar sítio Web
• Parceiros:

  Instituto Politécnico de Coimbra; Instituto Superior de Agronomia; Confederação Nacional da Agricultura; A2S - Associação para o Desenvolvimento Sustentável da Região Saloia; Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural

• Breve descrição:

  No PDR 2020, existe uma medida apoio à criação e dinamização dos Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA), no entanto agentes de desenvolvimento rural, produtores e outros actores têm manifestado dúvidas e falta de informação, sobre a criação de um circuito curto e exigências legais e processuais para a comercialização de produtos agroalimentares em Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA). O Projeto Aproximar pretende criar instrumentos de apoio à criação de CCA, nas modalidades de cabazes, mercados locais de produtores, fornecimento à restauração coletiva e venda na exploração, operacionalizando assim as prioridades definidas pelo Grupo de Trabalho — Circuitos Curtos Agroalimentares da Rede Rural Nacional, em que todos os parceiros participaram ativamente.

• Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:

  Aprofundar o conhecimento sobre iniciativas relevantes ou boas práticas no âmbito dos CCA e criar ferramentas de apoio à criação de CCA nas 4 modalidades com maior expressão em Portugal.

• Objetivos visados:
  • Contribuir para a boa aplicação, acompanhamento e avaliação das Políticas de DR ao nível de conhecimento e dinamização dos CCA, em particular por:

  • Desenvolvimento de estudos de caso representativos das modalidades de CCA;

  • Identificação, caracterização e mapeamento de “boas práticas” de modalidades de CCA;

  • Capitalização de experiências relevantes de CCA em Portugal e na Europa;

  • Realização de Grupos focais com peritos nacionais e internacionais;

  • Desenvolvimento de guias de apoio à:

  • criação de CCA;

  • comercialização produtos agroalimentares em CCA

  • Transferir “boas práticas” e novos conhecimentos para qualificar a intervenção de agentes de DR e produtores, através da criação de uma plataforma agregadora dos conteúdos e informação desenvolvida pela parceria.
• Sumário do plano de ação:
  • Realização de estudos de caso representativos das modalidades de CCA de venda na exploração, cabaz, mercado de produtores, abastecimento da restauração coletiva;
  • Identificação, caracterização e mapeamento de experiencias das quatro modalidades de CCA;
  • Capitalização de experiências relevantes de CCA em Portugal e na Europa;
  • Realização de Grupos focais com peritos nacionais e internacionais;
  • Desenvolvimento de guias de apoio à criação de CCA;
  • Desenvolvimento de guia do quadro legislativo aplicável aos CCA.
  • Criação de Plataforma agregadora de todos os conteúdos e informação desenvolvida no âmbito do projeto.
• Pontos de situação / Resultados:
  • Mapeamento de experiências de CCA nas quatro modalidades, em Portugal;
  • Fichas e vídeos de caracterização de 28 iniciativas relevantes/boas práticas, nacionais e europeias, nas modalidades de cabazes, venda na exploração, Mercado Local de Produtores e restauração coletiva;
  • Elaboração de oito Guias:

  • Guia Geral de Apoio à Criação de Circuitos Curtos Agroalimentares

  • Guia para a Criação de CCA na Modalidade de Cabazes

  • Guia para a Criação de um Ponto de Venda na Exploração

  • Guia para o Abastecimento da Restauração Coletiva através de Circuitos Curtos

  • Guia para a Criação de Mercados Locais de Produtores

  • Guia Geral de Apoio à Comercialização de produtos Animais e Vegetais em CCA

  • Guia de Apoio à Comercialização de Produtos Vegetais (Primários e Transformados ) em CCA

  • Guia de Apoio à Comercialização de Produtos Animais (Primários e Transformados) em CCA

  • Elaboração de um documento de enquadramento sobre CCA. - Circuitos Curtos Agroalimentares: Percursos e Definições na União Europeia
  • Criação de uma plataforma alojada no sítio da RRN: https://aproximar.rederural.gov.pt/
    de divulgação dos produtos finais do AproximaR (caracterização dos CCA, Guias, estudos de caso e vídeos)
  Eventos: 
  • Reunião do Grupo Focal | Análise do “Guia para o abastecimento da restauração coletiva através de circuitos curtos” | 05.11.2021
  • Reunião do Grupo Focal | “Experiências relevantes na organização de Circuitos Curtos Agro-alimentares – Mercado Local de Produtores” | 16.11.2021
  • Webinar Final de Apresentação dos Resultados do Projeto Aproximar – produzir e Consumir Localmente | 08.02.2022