Inovação para a Agricultura

O objetivo do FoodSmartphone - Smartphone analyzers for on-site testing of food quality and safety é o desenvolvimento de uma ferramenta, tendo por base o smartphone, que faça a detecção e diagnóstico (bio)analítico permitindo realizar no local, uma pré-triagem rápida e simplificada de parâmetros de qualidade e segurança alimentar e possibilite a transferência dos dados via wireless.

Esta iniciativa surgiu por constatar-se que os testes de qualidade e segurança alimentar utilizados são ineficazes, caros, e não garantem a segurança alimentar a todos os consumidores nem evitam incidentes de fraude alimentar.

O consórcio é constituído por uma equipa multidisciplinar, inclui várias entidades (universidades, centros de investigação, indústria alimentar, empresas de diagnóstico e inovação) de 6 paises (Holanda, Reino Unido, República Checa, Suécia, Suíça, Espanha).