FeedValue 5.1 - Potencial de utilização e valorização de subprodutos (PRR-C05-i03-I-000242-LA5.1)

• Entidade líder do projeto: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
• Responsável pelo projeto: Maria José Marques Gomes
• Site do projeto: Visitar sítio Web
• Parceiros:
  • • Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro – UTAD
    • FeedInov - Associação para a Investigação e Inovação em Nutrição e Alimentação Animal
    • Food4Sustainability
    • AgriStarBio Environmental Solutions, Lda.
    • CNCACSA/INIAV - Centro Nacional de Competências para as Alterações Climáticas do Sector Agroflorestal/Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária
    • André de Oliveira e Silva
    • Sérgio Domingos Azevedo Rodrigues Alves
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• Breve descrição:

  O projeto tem como objetivo a valorização de coprodutos agroalimentares não adequados para a alimentação animal, através da sua transformação em fertilizantes orgânicos. Para tal, é utilizada a compostagem acelerada como processo de produção de composto orgânico, seguido da sua avaliação agronómica em condições de campo.

   

• Área Geográfica de Intervenção: Portugal
• Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:

  As indústrias agroalimentares produzem um grande volume de coprodutos. A sua valorização como adubos orgânicos é uma área de investigação relevante no contexto da sustentabilidade. Estes materiais, frequentemente descartados, podem ser reaproveitados, reduzindo o desperdício e os custos associados à sua eliminação. A sua utilização na agricultura promove a economia circular, ao devolver nutrientes ao solo e diminuir a dependência de fertilizantes químicos, mas também reduzir a pegada de carbono e criar novas oportunidades económicas, alinhando-se com políticas ambientais e reforçando a necessidade de investigação nesta área.

   

• Objetivos visados:

  Identificar coprodutos agroalimentares adequados a compostagem acelerada, produzir composto orgânico adequado para aplicação agrícola, avaliar a eficácia agronómica do composto, através de ensaios de campo em diferentes culturas e analisar o impacto do composto na qualidade do solo, incluindo parâmetros físicos, químicos e biológicos.

   

• Sumário do plano de ação:

  Avaliar coprodutos com características adequadas à produção de adubo via compostagem acelerada e a sua testagem em explorações de produtores, permitindo avaliar a sua aplicabilidade e performance. São efetuadas análises físico-químicas (azoto e fósforo, minerais, pH, condutividade elétrica, entre outras) e de saúde de solo (tecnologia "Becrop" para avaliação do microbioma e do índice de saúde do solo, riscos de doenças e deteção de deficiências nutricionais), antes e após a aplicação, monitorizando assim a sua evolução após aplicação do composto e a sua comparação com parcelas controlo.

   

• Pontos de situação / Resultados:

  O adubo orgânico produzido a partir de resíduos de tomate demonstrou potencial relevante do ponto de vista produtivo, apresentando-se como uma alternativa viável para o desenvolvimento de fertilizantes em larga escala e com custos reduzidos. Adicionalmente, o adubo obtido apresenta um custo de produção relativamente baixo, aliado a um valor agronómico significativo, reforçando o seu potencial de aplicação no contexto agrícola sustentável.