Salvar a diversidade intravarietal de variedades de videira autóctones

• Entidade líder do projeto: Associação Portuguesa para a Diversidade da Videira – PORVID
• Responsável pelo projeto: Elsa Gonçalves
• Site do projeto: Visitar sítio Web
• Parceiros:

  Aveleda S.A.

  AVIPE - Associação de Viticultores do Concelho de Palmela

  Casa Agrícola Assis Lobo, Lda.

  Companhia Geral de Agricultura das Vinhas do Alto Douro S.A.

  Fernão Pó Adega, Lda.

  Herdade de Gâmbia, Sociedade Agrícola Lda.

  Instituto Superior de Agronomia - Universidade de Lisboa

  José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.

  O Abrigo da Passarela, Lda.

  Saditejo – Sociedade Agrícola e Turismo, S.A.

  Safra-Investimentos Agrícolas, Lda.

  Soares Franco - Sociedade Agrícola, S.A.

  ViniPortugal

• Breve descrição:

  Este projeto (dividido em 3 subprojectos: 1. Prospeção e Conservação; 2 - Utilização da diversidade; 3 - Formação e comunicação) é focado na conservação, isto é, o objetivo mais urgente na área da diversidade intravarietal (devido à intensa erosão genética a que está atualmente sujeita).

  Com a sua realização procura-se principalmente atingir o objetivo de 50000 genótipos conservados, uma meta teoricamente fundamentada e destacadamente à frente das dos maiores países vitivinícolas da Europa Mediterrânica.

  A disponibilidade de tão ampla reserva de diversidade justifica e recomenda a seleção e multiplicação de materiais policlonais mais tolerantes a fatores abióticos, mas também o início de estudos para deteção de diversidade intravarietal quanto à tolerância a fatores bióticos, isto é, para construção de novas soluções não químicas de proteção da videira quanto a doenças.

  O carácter inovador e disruptivo destas abordagens em relação a métodos e processos ainda dominantes no mundo determina uma forte componente do projeto de divulgação e comunicação, centrada na necessidade da conservação, do uso de materiais de propagação heterogéneos e de comportamento estável (policlonais) e na exploração da diversidade genética natural para contenção da carga química nas vinhas e adaptação das castas às mudanças ambientais.

• Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:

  Conservação da diversidade intravarietal de videira; Seleção policlonal de videira

• Objetivos visados:
  • Promover a utilização de material policlonal de variedades antigas de videira, mais tolerante ao calor/seca;
  • Desenvolver técnicas que reduzam a vulnerabilidade e exposição a riscos bióticos;
  • Prospeção, marcação, colheita, multiplicação e conservação dos genótipos;
  • Ações de formação para difundir as metodologias de prospeção e de promoção da conservação da variabilidade intravarietal; Divulgação para técnicos e para o mercado sobre o valor para as regiões e marcas de vinho nacionais da diversidade intravarietal das castas autóctones.
• Sumário do plano de ação:

  O presente projeto corresponde ao desenvolvimento lógico de trabalho inovador já anteriormente realizado: completar a conservação e utilizar a diversidade conservada, através dos novos métodos internamente criados, para perseguir novos objetivos de adaptação das castas aos stresses bióticos e abióticos:

  • prospetando aleatoriamente no país inteiro plantas de todas as castas (20 000 genótipos), até se dispor de amostras representativas das mesmas, e conservar as amostras em vasos e no campo, no Pólo de Conservação da Diversidade da Videira, em Pegões (PORVID);
  • submetendo determinadas castas a seleção policlonal para obtenção de ganhos de tolerância ao calor/seca e adaptação ao aumento da temperatura;
  • iniciando a seleção policlonal para resistência ao míldio e oídio, conjugada com o desenvolvimento de processos culturais para a redução do inóculo e da infeção com esses agentes patogénicos.
• Pontos de situação / Resultados:

  Resultados:

  • Material policlonal para maior tolerância ao calor/seca de 6 castas: Arinto, Uva Cão, Castelão, Moscatel Graúdo, Gouveio e Aragonez;
    Instalação de 8 corredores ecológicos;
    Ensaios para avaliação da variabilidade intravarietal da tolerância ao míldio e ao oídio de 4 castas: Antão Vaz, Bastardo, Gouveio e Uva Cão;
    24 415 genótipos prospetados;
    21 512 genótipos conservados no Polo de Conservação da Diversidade da Videira da PORVID, Pegões;
    50 ações de divulgação;
    13 artigos técnicos e científicos;
    11 ações de formação.