Promoção da Alimentação Saudável e Sustentável na Região de Leiria
- Entidade líder do projeto: ADAE - Associação de Desenvolvimento da Alta Estremadura
- Responsável pelo projeto: Alcina Costa
- Site do projeto: Visitar sítio Web
- Parceiros / Centro de Competências:
- ADAE - Associação de Desenvolvimento da Alta Estremadura
- Pinhais do Zêzere – Associação para o Desenvolvimento
- TERRAS DE SICÓ – Associação de Desenvolvimento
- CIMRL – Comunidade Intermunicipal da Região de Leiria.
- Breve descrição:
O Programa de Alimentação Saudável e Sustentável da Região de Leiria – PASS, resulta de uma parceria entre as associações de desenvolvimento local ADAE, Pinhais do Zêzere e Terras de Sicó, em conjunto com a CIM Região de Leiria, enquanto entidades promotoras, tendo o objetivo de promover hábitos alimentares saudáveis, através da adesão à dieta mediterrânica, com o consumo de produtos locais e sazonais e a redução do desperdício alimentar.
- Data de início do projeto: 01-01-2023
- Data de fim do projeto: 31-03-2025
- Área Geográfica de Intervenção : Região de Leiria
- Financiamento: 231.195,15€
- Identificação do problema ou oportunidade que se propõe abordar:
Com este projeto pretende-se uma atuação de proximidade de forma a contribuir para a diminuição de problemas sociais relacionados com uma alimentação adequada, através da promoção de ações que promovam mudanças de comportamento e atitudes ativas para um regime alimentar mais saudável e sustentável.
- Objetivos visados:
O objetivo principal do PASS é promover a adoção de hábitos alimentares saudáveis e um estilo de vida mais equilibrado, especialmente entre crianças e jovens, visando a melhoria da saúde e bem-estar.
Esta abordagem envolve a consciencialização sobre a importância da alimentação na saúde, o desenvolvimento de atitudes positivas em relação aos alimentos e a promoção de escolhas alimentares mais responsáveis, bem como a sensibilização para a importância da adoção de uma alimentação com base na dieta Mediterrânica Implica, nomeadamente:
- Envolver e intervir em todos os Agrupamentos de Escolas da Região de Leiria
- Promover e valorizar os produtos endógenos locais e de qualidade certificada e a Dieta Mediterrânica
- Capacitar agentes locais
- Educar para uma alimentação saudável e sustentável
- Agregar iniciativas locais, para uma estreita e concertada atuação no território, que perdure após a execução do projeto
- Sumário do plano de ação:
O PASS – Programa de Alimentação Saudável e Sustentável da Região de Leiria, muito dirigido à educação alimentar, com uma forte intervenção na comunidade educativa, através da conceção de um programa de sensibilização nas escolas, mas também com um programa de capacitação de agentes do território e um programa de ações de participação em eventos/iniciativas temáticas do território.
Atividade 1 | Programas de Sensibilização dos Alimentação Saudável e Sustentável
Atividade 1.1 Programa de Sessões de Sensibilização nas Escolas
Com a atual operação a Parceria pretende intervir na educação alimentar, com uma forte intervenção na comunidade educativa, através de um programa de sensibilização, a participação em eventos/iniciativas temáticas do território e, através de uma estratégia de comunicação, para promover mudanças de comportamento e atitudes ativas para um regime alimentar mais saudável e sustentável. Este programa assentou na realização de um serviço de itinerância pelas escolas do 2º ciclo, constituído por sessões de sensibilização dinâmicas e combinadas com recursos criados e produzidos para o efeito, destinado a todos os alunos do 6º ano e à comunidade educativa, pretendendo chegar às famílias. Foram realizadas 3 sessões por turma, 2 sessões em contexto de sala e uma visita ao mercado local. Foi dinamizado um concurso criativo, “PASS arte” aliando trabalhos em artes plásticas com a reutilização de desperdícios alimentares. A turma vencedora foi premiada com um dia de experiências no AgroMuseu D.Julinha, tendo sido assegurado um showcooking com preparação de 3 refeições e bebidas para os alunos e acompanhantes da turma vencedora, e o respetivo transporte.
Resultados obtidos: • 43 escolas | 180 turmas | 495 sessões | 3.747 alunos do 6º ano • 152 sessões nos mercados • 130 produtores locais envolvidos • concurso criativo, “PASS arte”
Atividade 1.2 Programa de Ações de Sensibilização na Região
Participação em momentos/eventos do território, para reforçar a sensibilização da população em geral para as temáticas da alimentação saudável, do consumo dos produtos locais e do combate ao desperdício alimentar, com o intuito de se conseguir um maior alcance da informação a passar.
Resultados obtidos: • Participação em 25 eventos locais • Realização de 10 showcookings
Atividade 2 | Promoção e Divulgação
Atividade 2.1 Plano de Comunicação
Ação executada com a contratação de serviços externos para a conceção do plano de comunicação e para a produção de recursos, que implicam: a conceção de imagem e suportes informativos, a criação e manutenção do micro site temático, a conceção de conteúdos digitais (imagens + vídeos/animações), e a produção de recursos informativos, de suportes promocionais e de merchandising. Esta ação englobou ainda a conceção e execução de um plano de conteúdos digitais, que incluiu: a criação e gestão de publicações para as redes sociais, com a frequência adequada; a criação de modelos de publicações; a atualização do micro site temático; a conceção de imagens para publicidade
Resultados obtidos: Conceção da identidade visual do projeto; Produção de redes sociais do projeto (Facebook https://www.facebook.com/PASSalimentacao/e Instagram @pass_alimentacao_regiao_leiria) criação do website do projeto https://pass-alimentacao.pt/ https://pass-alimentacao.pt/recursos/ Aquisição do Merchandising; Produção de dois vídeos; Recolha fotográfica de produtos e receitas tradicionais; Publicidade de campanha de anúncios no Facebook e Instagram; Publicidade de campanhas de anúncios de imprensa.
Atividade 2.2 Exposição Itinerante
Um recurso materializado sob a forma de uma exposição móvel, suportada por um conjunto de conteúdos pedagógicos e informativos, com interações entre este suporte físico e o website do projeto. Pretendeu-se com esta ação reforçar a sensibilização para a promoção da alimentação saudável e sustentável e de combate ao desperdício alimentar, e criar algumas dinâmicas, como jogos e desafios para realizar.
Atividade 2.3 – Produção de Recursos
Esta ação foi materializada com a produção de um conjunto de recursos, com dicas e informações úteis sobre a temática da alimentação saudável e sustentável, nomeadamente: 1 folheto (link https://pass-alimentacao.pt/recursos/) 2 manuais informativos (link https://pass-alimentacao.pt/recursos/) Manual “PASS para uma alimentação saudável e sustentável ”; Manual “PASS para uma restauração saudável e sustentável ”; Inserção de conteúdos no Guião de Atividades do Prato Certo; Inserção de conteúdos no Livro de Receitas do Prato Certo; Inserção de conteúdos na plataforma do Prato Certo, através do microsite do Prato Certo PASS - Programa de Alimentação Saudável e Sustentável na Região de Leiria
Atividade 3.1 – Gestão e Acompanhamento de Projeto
Esta atividade de execução contínua entre 01-01-2023 e 31-03-2025, englobou as ações de gestão, acompanhamento, monitorização e avaliação do projeto, realizadas pela equipa de projeto da Parceria, constituída pelos recursos humanos imputados à operação, juntamente com a nutricionista contratada.
Resultados obtidos: • Criação de rede regional com 55 interlocutores municipais e escolares • 60 reuniões de trabalho.
- Pontos de situação / Resultados:
O projeto PASS atingiu os objetos delineados, nomeadamente ao nível da sensibilização para hábitos alimentares tanto mais saudáveis como sustentáveis e da valorização da dieta mediterrânica e seus princípios.
RECURSOS:
Manual PASS para uma Alimentação Saudável e Sustentável
Manual PASS para uma Restauração Saudável e Sustentável
Guião de Educação Alimentar | Prato Certo
Livro de Receitas | Prato Certo
Pratos Típicos da Região de Leiria
Vitaminas e Minerais | Funções
Ervas aromáticas | Em que pratos utilizar
Descodificar as cores dos hortofrutícolas
FERRAMENTAS:
Planeamento de refeições semanais
Monitorização do consumo de hortofrutícolas
Checklist de pequenos-almoços e lanches saudáveis
Checklist de almoços e jantares saudáveis
FOLHETOS INFORMATIVOS:
