Foi disponibilizado o Relatório Final de Execução, e todos os materiais produzidos referentes ao projeto Alimentação Sustentável.LT (PDR2020-2024-086302), uma iniciativa da APRODER, em parceria com a CIMLT e a CCDR LVT, I.P., que decorreu entre 1 de junho de 2022 e 31 de março de 2025 nos 11 concelhos da Lezíria do Tejo.
O documento consolida três anos de trabalho dedicado à promoção da Dieta Mediterrânica, à educação alimentar e à redução do desperdício, em contexto escolar e comunitário.
Entre os destaques, o projeto levou ações de literacia alimentar a 23 escolas do 1.º ciclo, envolvendo 898 alunos e cerca de 69 docentes e auxiliares, e avaliou o impacto através do índice KIDMED: numa amostra de 370 crianças, 31,6% aumentaram a adesão ao padrão alimentar mediterrânico após a intervenção. A análise por idade e género revela tendências que ajudam a afinar futuras estratégias, com ganhos mais expressivos nos alunos mais velhos e diferenças residuais entre rapazes e raparigas.
O relatório descreve ainda workshops, materiais pedagógicos (guia para docentes, caderno de atividades e manual sobre desperdício), e um microsite com recursos abertos, sublinhando o potencial da produção agrícola local para sustentar hábitos alimentares mais saudáveis. A publicação deixa pistas sobre o que resulta melhor em contexto escolar e convida a replicar boas práticas na região. Para conhecer os números, metodologias e recomendações em detalhe, consulte o relatório agora publicado.
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